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Salmone in salsa cremosa di peperoni e pomodoro

Succosi filetti di salmone rosolati cuociono in una vellutata salsa di peperoni leggermente affumicata, con limone e origano fresco.

Tempo 35 min
per 4 porzioni
Media

Senza glutine
Senza maiale

Di andre

Ingredienti

per 4 porzioni

filetto di salmone senza pelle
Olio d'oliva
Cipolla
Aglio
Concentrato di pomodoro
peperoni arrostiti in vasetto
Paprika dolce
paprika affumicata
Brodo Vegetale
panna da cucina
limone biologico
origano fresco
Sale
pepe nero macinato grossolanamente

Preparazione

Tamponare i filetti di salmone, salarli e peparli. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande e rosolare il salmone a fuoco medio-alto 2–3 minuti per lato, poi toglierlo.

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