CFrühstück

Crêpes mit Ricotta und Orange

Hauchdünne, goldbraune Crêpes mit cremigem Ricotta, frischen Orangenscheiben, gehackter Orangenschale und einem Hauch Honig.

Zeit 45 min
für 4 Portionen
Normal

Vegetarisch
Ohne Schwein

Von andre

Zutaten

für 4 Portionen

Weizenmehl
Milch
Eier
Zucker
Salz
Butter, geschmolzen
Butter zum Ausbacken
Ricotta
Honig
Orangen
Orangeat oder kandierte Orangenschale, fein gehackt

Zubereitung

Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Milch und Eier nach und nach unterrühren, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht. Die geschmolzene Butter einrühren und den Teig 20 Minuten ruhen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.