CPetit-déjeuner

Crêpes à la ricotta et à l'orange

Crêpes très fines et dorées, garnies de ricotta crémeuse, de tranches d'orange fraîches, d'écorce d'orange hachée et d'un soupçon de miel.

Temps 45 min
pour 4 portions
Moyen

Végétarien
Sans porc

Par andre

Ingrédients

pour 4 portions

Farine de blé
lait
oeufs
sucre
Sel
Beurre fondu
Beurre pour la cuisson
Ricotta
Miel
Oranges
Écorce d'orange confite, finement hachée

Préparation

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Incorporer progressivement le lait et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide. Ajouter le beurre fondu et laisser reposer la pâte 20 minutes.

Quantités et préparation dans l’app

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