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Cookies de avena con chocolate y nueces pecanas

CRepostería

Cookies de avena con chocolate y nueces pecanas

Dorados por fuera, tiernos y masticables por dentro, con pepitas de chocolate fundidas, nueces pecanas crujientes y una pizca de sal marina por encima.

  • Tiempo 60 min
  • para 4 raciones
  • Media
  • Vegetariano
  • Sin cerdo

De andre

Ingredientes

para 4 raciones

  • mantequilla blanda
  • azucar moreno
  • azucar
  • Huevo
  • extracto de vainilla
  • Harina de trigo común
  • Copos de avena finos
  • bicarbonato sódico
  • Sal
  • Pepitas de chocolate negro
  • Nueces pecanas
  • Flor de sal para espolvorear

Preparación

1

Batir la mantequilla con el azúcar moreno y el blanco con la batidora de varillas durante unos 3 minutos hasta que esté cremosa. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar bien.

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