CSopas
Potaje de lentejas con albóndigas
Contundente guiso de lentejas, patatas, zanahorias y pimiento con pequeñas albóndigas, acompañado de una cucharada de crema agria y pan crujiente.
- Tiempo 60 min
- para 4 raciones
- Media
Ingredientes
para 4 raciones
- lentejas pardinas
- carne picada mixta (ternera y cerdo)
- Huevo
- Pan rallado
- cebolla
- ajo
- patatas de carne firme
- Zanahorias
- pimiento rojo
- Concentrado de tomate
- Caldo de verduras
- Pimentón dulce
- aceite de colza
- vinagre de vino tinto
- cebolletas
- crema agria espesa
- Sal
- Pimienta
- pan crujiente sueco
Preparación
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