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Involtini di verza al sugo di pomodoro

Tenere foglie di verza ripiene di carne macinata speziata, stufate in un fruttato sugo di pomodoro e peperoni e cosparse di aneto fresco.

Tempo 75 min
per 4 porzioni
Media

Senza glutine
Senza lattosio
Senza maiale

Di andre

Ingredienti

per 4 porzioni

Verza
Macinato di manzo
Riso a chicco lungo
cipolle
Aglio
Uovo
peperone rosso
Polpa di pomodoro
Passata di pomodoro
Concentrato di pomodoro
Brodo Vegetale
Olio d'oliva
Paprika dolce
Peperoncino in fiocchi
Zucchero
Aneto
Sale
Pepe

Preparazione

Precuocere il riso in acqua salata per 10 minuti e scolarlo. Staccare 8 grandi foglie esterne della verza, sbollentarle 2–3 minuti in acqua bollente salata, raffreddarle in acqua fredda e assottigliare la costa centrale.

Dosi e preparazione nell’app

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