CHauptgerichte

Gegrillter Lachs auf Quinoa-Salat mit Feta und Avocado

Saftiger Lachs mit knusprigen Grillstreifen auf einem frischen Quinoa-Salat mit Kirschtomaten, Gurke, Feta und gegrillter Zitrone.

Zeit 40 min
für 4 Portionen
Normal

Glutenfrei
Ohne Schwein

Von andre

Zutaten

für 4 Portionen

Lachsfilet mit Haut
Quinoa
Gemüsebrühe
Kirschtomaten, rot und gelb
Salatgurke
rote Zwiebel
Babyspinat oder Pflücksalat
Feta
Avocado
Zitronen
Olivenöl
Honig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Quinoa in einem Sieb heiß abspülen, mit der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen. Vom Herd nehmen, 5 Minuten quellen lassen und etwas abkühlen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.