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Crema de calabaza con pipas de calabaza tostadas

CSopas

Crema de calabaza con pipas de calabaza tostadas

Crema de calabaza suave y aterciopelada, coronada con pipas de calabaza crujientes y berros frescos.

  • Tiempo 40 min
  • para 4 raciones
  • Media
  • Vegano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin cerdo

De andre

Ingredientes

para 4 raciones

  • Calabaza Hokkaido
  • cebolla
  • ajo
  • Zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Caldo de verduras
  • Leche de coco
  • Pipas de calabaza
  • Berros
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada rallada

Preparación

1

Lavar la calabaza, partirla por la mitad, quitarle las semillas y cortarla en dados con la piel. Pelar y picar la cebolla, el ajo y la zanahoria.

Cantidades y preparación en la app

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