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Pappardelle con champiñones, salvia y espinacas

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Pappardelle con champiñones, salvia y espinacas

Pasta ancha en mantequilla de salvia con champiñones salteados, espinacas tiernas y parmesano recién rallado.

  • Tiempo 30 min
  • para 4 raciones
  • Media
  • Sin cerdo

De andre

Ingredientes

para 4 raciones

  • Pappardelle
  • Champiñones marrones
  • Espinacas baby
  • Hojas de salvia frescas
  • ajo
  • mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Parmesano
  • Sal
  • pimienta negra

Preparación

1

Poner a hervir abundante agua con sal. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas, picar finamente el ajo, lavar y escurrir las espinacas. Rallar finamente el parmesano.

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