CPâtisserie

Roulés à la cannelle

Brioches roulées moelleuses à la garniture fondante cannelle-sucre, nappées encore tièdes d'un glaçage blanc.

Temps 150 min
pour 4 portions
Moyen

Végétarien
Sans porc

Par andre

Ingrédients

pour 4 portions

Farine de blé (T55)
lait tiède
Levure sèche de boulanger
sucre
oeuf
Beurre mou (pour la pâte)
Sel
Beurre mou (pour la garniture)
sucre roux
cannelle
sucre glace
Lait (pour le glaçage)

Préparation

Mélanger la farine, la levure sèche, le sucre et le sel dans un saladier. Ajouter le lait tiède, l'œuf et le beurre mou, puis pétrir environ 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.

Quantités et préparation dans l’app

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