CSnacks

Kartoffelpuffer mit Relish

Name: Kartoffelpuffer mit Relish
Ingredients: für 8 Stück; Vollkornmehl; gemahlener Koriander; Kreuzkümmelsamen; Chilipulver; gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma); Salz; Ei; Milch; Kartoffeln; 1-2 Knoblauchzehen. gepresst; geputzt und gehackt; Zuckermais; Pflanzenöl zum Braten; Zwiebel-Tomaten-Relish; Zwiebel; Tomaten; gehackter frischer Koriander (Cilantro); gehackte frische Minze; Zitronensaft; geröstete Kreuzkümmelsamen; Cayennepfeffer nach Geschmack; in eine Schüssel geben. Sorgfältig vermengen und vor dem Servieren mind.; Mehl in eine Schüssel geben. Gewürze und Salz unterrühren und eine; Kartoffeln grob reiben. in einen Seih

Von Annette Lippe

Zutaten

für 8 Stück
Vollkornmehl
gemahlener Koriander
Kreuzkümmelsamen
Chilipulver
gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma)
Salz
Ei
Milch
Kartoffeln
1-2 Knoblauchzehen. gepresst
geputzt und gehackt
Zuckermais
Pflanzenöl zum Braten
Zwiebel-Tomaten-Relish
Zwiebel
Tomaten
gehackter frischer Koriander (Cilantro)
gehackte frische Minze
Zitronensaft
geröstete Kreuzkümmelsamen
Cayennepfeffer nach Geschmack
in eine Schüssel geben. Sorgfältig vermengen und vor dem Servieren mind.
Mehl in eine Schüssel geben. Gewürze und Salz unterrühren und eine
Kartoffeln grob reiben. in einen Seih

Zubereitung

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