CDesserts

Peking-Staub Li-tzu-tan-kao

Name: Peking-Staub Li-tzu-tan-kao
Yield: 6
Ingredients: geschälte Pekannüsse; Kristallzucker; Erdnussöl oder geschmackloses Pflanzenöl; frische Maronen; brauner Zucker; Wasser; süße Sahne; weisser Zucker

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

geschälte Pekannüsse
Kristallzucker
Erdnussöl oder geschmackloses Pflanzenöl
frische Maronen
brauner Zucker
Wasser
süße Sahne
weisser Zucker

Zubereitung

Die Pekannüsse in einer kleinen Kasserolle mit 1/2 l Wasser über grosser Flamme aufkochen, auf Mittelhitze herunterschalten und ohne Deckel 1 Min. langsam ziehen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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