CHauptgerichte

Fritierter Tofu mit Szetchuanpfeffer

Name: Fritierter Tofu mit Szetchuanpfeffer
Yield: 2
Ingredients: Ausbackteig. siehe "Andere Köstlichkeiten"; Tofu. in Würfel geschnitten; Mehl zum Bestäuben; Öl zum Fritieren; Speiseöl; Szetschuanpfeffer; Knoblauch. fein gehackt; Ingwer. fein gehackt; TL frischer Chili. gehackt; Salz; EL Zucker; Cintiang-Essig (oder süss-saurer Essig); Sojasauce; Frühlingszwiebeln. fein geschnitten; Sesamöl

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Ausbackteig. siehe "Andere Köstlichkeiten"
Tofu. in Würfel geschnitten
Mehl zum Bestäuben
Öl zum Fritieren
Speiseöl
Szetschuanpfeffer
Knoblauch. fein gehackt
Ingwer. fein gehackt
TL frischer Chili. gehackt
Salz
EL Zucker
Cintiang-Essig (oder süss-saurer Essig)
Sojasauce
Frühlingszwiebeln. fein geschnitten
Sesamöl

Zubereitung

Den Tofu mit Mehl bestäuben und im Ausbackteig wenden.

Mengen und Zubereitung in der App

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