CHauptgerichte

Enchiladas

Name: Enchiladas
Ingredients: Tortillas; geriebener Käse; Frühlingszwiebeln. in Scheiben geschnitten. zum Garnieren; Sauce; Tomaten. enthäutet. entkernt. kleingeschnitten; Zwiebel. gehackt; 1-2 EL passierte Tomaten; 1-2 grüne oder rote Chilies. entkernt und kleingeschnitten; zerdrückt; Salz; Prise Zucker; Butter oder Margarine; Eier; Creme double; Fleischfüllung; Gehacktes vom Schwein; Rosinen; Pinienkerne; rote Paprika. kleingeschnitten; Salz & Pfeffer

Von Annette Lippe

Zutaten

Tortillas
geriebener Käse
Frühlingszwiebeln. in Scheiben geschnitten. zum Garnieren
Sauce
Tomaten. enthäutet. entkernt. kleingeschnitten
Zwiebel. gehackt
1-2 EL passierte Tomaten
1-2 grüne oder rote Chilies. entkernt und kleingeschnitten
zerdrückt
Salz
Prise Zucker
Butter oder Margarine
Eier
Creme double
Fleischfüllung
Gehacktes vom Schwein
Rosinen
Pinienkerne
rote Paprika. kleingeschnitten
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Für die Sauce Tomaten, Zwiebeln, passierte Tomaten, Chilies, Knoblauch, Salz und Zucker in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Püree verarbeiten.

Mengen und Zubereitung in der App

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