CHauptgerichte

Hähnchen in würziger Kokosnuss-Sauce

Name: Hähnchen in würziger Kokosnuss-Sauce
Yield: 4
Ingredients: ohne Haut; Pflanzenöl; geviertelt und in dünnen Scheiben geschnitten; gepresst; frischer Ingwer. feingehackt; 1-2 frische grüne Chilischoten. entkernt und feingehackt oder 1-2 TL Chilipaste; Champignons. geputzt und in Scheiben geschnitten; mittelscharfes Currypulver; gemahlener Koriander; gemahlener Zimt; Sesamsamen; Hühnerbrühe; gehackte Tomaten; Kokosmilch; Salz; Korianderblätter (Cilantro) zum Garnieren

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

ohne Haut
Pflanzenöl
geviertelt und in dünnen Scheiben geschnitten
gepresst
frischer Ingwer. feingehackt
1-2 frische grüne Chilischoten. entkernt und feingehackt oder 1-2 TL Chilipaste
Champignons. geputzt und in Scheiben geschnitten
mittelscharfes Currypulver
gemahlener Koriander
gemahlener Zimt
Sesamsamen
Hühnerbrühe
gehackte Tomaten
Kokosmilch
Salz
Korianderblätter (Cilantro) zum Garnieren

Zubereitung

Jedes Hähnchenbrustfilet schräg in 3 Stücke schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 12 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.