CVorspeisen

Gefüllte Eiertäschchen

Name: Gefüllte Eiertäschchen
Ingredients: für 12-15 Stück; Eier; fein gehacktes Schweinefleisch (vom Metzger durch den Wolf drehen; Sojasauce; Sesamöl; Speisestärke; Pfeffer & Salz; Frühlingszwiebel; 1-cm-Ingwerwurzel; Öl zum Braten; Sherry; Brühe; helle Sojasauce; Zucker; Koriandergrün zum Bestreuen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 12-15 Stück
Eier
fein gehacktes Schweinefleisch (vom Metzger durch den Wolf drehen
Sojasauce
Sesamöl
Speisestärke
Pfeffer & Salz
Frühlingszwiebel
1-cm-Ingwerwurzel
Öl zum Braten
Sherry
Brühe
helle Sojasauce
Zucker
Koriandergrün zum Bestreuen

Zubereitung

Die Eier gründlich verquirlen.

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