CHauptgerichte

Rindfleisch-Stifado mit Blätterteighaube

Name: Rindfleisch-Stifado mit Blätterteighaube
Yield: 6
Ingredients: Scheibe Ochsenbein (ca. 1.2 kg); Zwiebeln; Öl; Salz; Pfeffer; Suppengrün; Lorbeerblätter; Thymian; Wacholderbeeren; schwarze Pfefferkörner; Zimtstangen; Nelken; kleine Zwiebeln; Möhren; TK-Blätterteig (10x10 cm); Rinderfilet; Champignons; Eier; Schlagsahne; Mehl zum Bearbeiten

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Scheibe Ochsenbein (ca. 1.2 kg)
Zwiebeln
Öl
Salz
Pfeffer
Suppengrün
Lorbeerblätter
Thymian
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Zimtstangen
Nelken
kleine Zwiebeln
Möhren
TK-Blätterteig (10x10 cm)
Rinderfilet
Champignons
Eier
Schlagsahne
Mehl zum Bearbeiten

Zubereitung

Das Ochsenbein mit kaltem Wasser bedecken und aufkochen.

Mengen und Zubereitung in der App

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