CHauptgerichte

Hummerkrabben mit grünen Bohnen - sambal goréng udang buncis

Name: Hummerkrabben mit grünen Bohnen - sambal goréng udang buncis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5-6 EL Öl; 20-24 rohe Hummerkrabben (ohne Schale. aber mit Schwanz); Zwiebel; Knoblauchzehen; grüne Bohnen; Galgantpulver; Zitronengraspulver; Sambal Oelek; Krabbenpaste; Salz; Zucker; 3-4 EL Tamarindensaft; 200-300 ml Kokosmilch; Lorbeerblatt

Zeit 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

5-6 EL Öl
20-24 rohe Hummerkrabben (ohne Schale. aber mit Schwanz)
Zwiebel
Knoblauchzehen
grüne Bohnen
Galgantpulver
Zitronengraspulver
Sambal Oelek
Krabbenpaste
Salz
Zucker
3-4 EL Tamarindensaft
200-300 ml Kokosmilch
Lorbeerblatt

Zubereitung

In einer Pfanne 3-4 EL Öl erhitzen und die Hummerkrabben darin kurz von beiden Seiten anbraten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 10 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.