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CHauptgerichte

Gefüllte Paprikaschoten mit Walnusssauce - Chiles rellenos en n

Von Annette Lippe

Zutaten

  • grüne Paprikaschoten
  • Speiseöl
  • mageres Rinderhackfleisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Chili
  • Apfel (Golden Delicious)
  • Pfirsich oder Nektarine (nach Belieben)
  • Sultaninen
  • Cashewnüsse
  • Salz & Pfeffer
  • Sauce
  • grobgehackte Walnusskerne
  • Milch
  • Butter
  • Mehl
  • saure Sahne
  • Vollmilchjoghurt
  • Zimt
  • Granatapfel
  • gezupftes Koriandergrün

Zubereitung

1

Die Paprikaschoten waschen, den Deckel abschneiden und den Samenstand entfernen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 19 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.