CHauptgerichte

Karibische Buletten

Name: Karibische Buletten
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: gekochtes Hühnerfleisch ohne Haut; Ei; feingehackte Petersilie; feingeschnittener Schnittlauch; geriebene Zwiebel; EL Currypulver; Salz; scharfes Senfmehl; Semmelbrösel oder feines Paniermehl; etwa 3/4 l Öl; Dazu pro Portion 1 Eiweiss; 2-3 EL feines Paniermehl; . einschliesslich Semmelbrösel. zu einem festen Teig verarbeiten. Walnussgrosse Kügelchen daraus; Das Öl im Fonduetopf erhitzen. Vor jeden Gast ein Schüsselchen mit; Dazu Aprikosensauce. Tipp Nach dem Braten von Paniertem oder im Teigmantel Gegartem immer

Zeit 35 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

gekochtes Hühnerfleisch ohne Haut
Ei
feingehackte Petersilie
feingeschnittener Schnittlauch
geriebene Zwiebel
EL Currypulver
Salz
scharfes Senfmehl
Semmelbrösel oder feines Paniermehl
etwa 3/4 l Öl
Dazu pro Portion 1 Eiweiss
2-3 EL feines Paniermehl
. einschliesslich Semmelbrösel. zu einem festen Teig verarbeiten. Walnussgrosse Kügelchen daraus
Das Öl im Fonduetopf erhitzen. Vor jeden Gast ein Schüsselchen mit
Dazu Aprikosensauce. Tipp Nach dem Braten von Paniertem oder im Teigmantel Gegartem immer

Zubereitung

Das Hühnerfleisch ganz fein hacken.

Mengen und Zubereitung in der App

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