CDesserts

Pochierte Birnen im Schokoladenmantel - Pere cotte al cioccolato

Name: Pochierte Birnen im Schokoladenmantel - Pere cotte al cioccolato
Yield: 6
Ingredients: Birnen; Butter; trockener Weisswein; feinster Zucker; Halbbitterschokolade. gerieben; Schale von 1 Zitrone. hauchdünn abgehobelt und in feine Streifen geschnitten

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Birnen
Butter
trockener Weisswein
feinster Zucker
Halbbitterschokolade. gerieben
Schale von 1 Zitrone. hauchdünn abgehobelt und in feine Streifen geschnitten

Zubereitung

Die Birnen schälen und das Kerngehäuse ausstechen, die Stengel jedoch nicht entfernen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 9 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.