CSnacks

Lebertoast

Name: Lebertoast
Yield: 4
Ingredients: Kalbsleber; EL Mehl; Öl; Butter; Salz; 3/4 TL Pfeffer; Fleischextrakt; Sultaninen; Madeirawein; flüssige Knoblauchwürze; Mandelsplitter; Toastbrot; gehackte Petersilie

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Kalbsleber
EL Mehl
Öl
Butter
Salz
3/4 TL Pfeffer
Fleischextrakt
Sultaninen
Madeirawein
flüssige Knoblauchwürze
Mandelsplitter
Toastbrot
gehackte Petersilie

Zubereitung

Die Leber falls nötig häuten, kalt abspülen, in Steifen schneiden und diese in dem Mehl gründlich wenden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.