CHauptgerichte

Pfannengebr. Bohnensprossen mit geschnetzeltem Schweinefleisch

Name: Pfannengebr. Bohnensprossen mit geschnetzeltem Schweinefleisch
Yield: 2
Ingredients: mageres Schweinefleisch; Peperonischote. längs halbiert. Samen entfernt; Erdnuss- oder Maiskeimöl; Scheiben frischer Ingwer. in Seidenfäden geschnitten; Bohnensprossen; Prise Salz; 2-3 Knoblauchzehen. feingehackt; längs halbiert und in Stücke schneiden; Reiswein oder halbtrockener Sherry; Marinade je eine Prise Salz. Zucker und weisser Pfeffer; helle Sojasauce; Kartoffelmehl; Wasser Sauce 0.5 TL Kartoffelmehl; Wasser; Austernsauce

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

mageres Schweinefleisch
Peperonischote. längs halbiert. Samen entfernt
Erdnuss- oder Maiskeimöl
Scheiben frischer Ingwer. in Seidenfäden geschnitten
Bohnensprossen
Prise Salz
2-3 Knoblauchzehen. feingehackt
längs halbiert und in Stücke schneiden
Reiswein oder halbtrockener Sherry
Marinade je eine Prise Salz. Zucker und weisser Pfeffer
helle Sojasauce
Kartoffelmehl
Wasser Sauce 0.5 TL Kartoffelmehl
Wasser
Austernsauce

Zubereitung

Das Schweinefleisch in streichholzgrosse Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Mengen und Zubereitung in der App

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