CHauptgerichte

Buddhistisches Gemüse auf Reisbett

Name: Buddhistisches Gemüse auf Reisbett
Yield: 2
Ingredients: Tofublätter. eingeweicht; chinesische Blumenpilze. eingeweicht; Champignons. frisch; Blumenkohlröschen. zerteilt; Bambussprossen. in Scheiben geschnitten; 3/4 Reisschale Reis; Reisschalen Wasser; Öl; Gingkonüsse. Konserve; grosse Datteln. eingeweicht; Gemüsebouillon; Salz; TL Kartoffelmehl. mit 4 EL Wasser angerührt; Zuckererbsen; Sojasauce

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Tofublätter. eingeweicht
chinesische Blumenpilze. eingeweicht
Champignons. frisch
Blumenkohlröschen. zerteilt
Bambussprossen. in Scheiben geschnitten
3/4 Reisschale Reis
Reisschalen Wasser
Öl
Gingkonüsse. Konserve
grosse Datteln. eingeweicht
Gemüsebouillon
Salz
TL Kartoffelmehl. mit 4 EL Wasser angerührt
Zuckererbsen
Sojasauce

Zubereitung

Die Tofublätter abgiessen und zerkleinern.

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