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Sauerkohlgemüse mit jungem Bambus

Name: Sauerkohlgemüse mit jungem Bambus
Yield: 2
Ingredients: Sauerkohl. in kleine Streifen geschnitten; junger Bambus. in kleine Streifen geschnitten. Konserve o. getr.; Öl zum Fritieren; Ingwer. in Streifen geschnitten; Knoblauch. gehackt; Zucker; Salz; Glutamat; Essig; weisser Pfeffer

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Sauerkohl. in kleine Streifen geschnitten
junger Bambus. in kleine Streifen geschnitten. Konserve o. getr.
Öl zum Fritieren
Ingwer. in Streifen geschnitten
Knoblauch. gehackt
Zucker
Salz
Glutamat
Essig
weisser Pfeffer

Zubereitung

Den Sauerkohl etwa 1 Std.

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