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Genueser Sauce

Name: Genueser Sauce
Yield: 4
Ingredients: Olivenöl; Schalotten, fein gehackt; junge Karotten, geschabt und fein gehackt; Knoblauch, fein gehackt; Lorbeerblätter; frischer Thymian; ein klein wenig Mehl; trockener, gehaltvoller Rotwein; Salz; Pfeffer

für 4 Portionen
Normal
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Vegetarisch
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Olivenöl
Schalotten, fein gehackt
junge Karotten, geschabt und fein gehackt
Knoblauch, fein gehackt
Lorbeerblätter
frischer Thymian
ein klein wenig Mehl
trockener, gehaltvoller Rotwein
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Olivenöl in einen kleinen Topf geben und leicht erhitzen.

Mengen und Zubereitung in der App

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