CHauptgerichte

Topfen-Haluska

Name: Topfen-Haluska
Ingredients: Mehl; Ei; Salz; Wasser nach Bedarf; 1-2 EL Schmalz; Topfen; Sauerrahm; Selchspeck

Von Annette Lippe

Zutaten

Mehl
Ei
Salz
Wasser nach Bedarf
1-2 EL Schmalz
Topfen
Sauerrahm
Selchspeck

Zubereitung

Aus Mehl, Ei, Salz und der nötigen Menge Wasser einen festen Nudelteig herstellen, dünn auswalken und in unregelmässige Flecken reissen (oder radeln).

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.