CHauptgerichte

Leberraclette

Name: Leberraclette
Yield: 4
Ingredients: Kalbs- oder Hühnerleber; Butter; Zwiebeln; Apfel; trockener Sherry; getrockneter Thymian; getrockneter Rosmarin; Salz & Pfeffer; Raclette-Käse; französisches Weissbrot

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Kalbs- oder Hühnerleber
Butter
Zwiebeln
Apfel
trockener Sherry
getrockneter Thymian
getrockneter Rosmarin
Salz & Pfeffer
Raclette-Käse
französisches Weissbrot

Zubereitung

Bei diesem Rezept müssen alle Vorbereitungen abgeschlossen sein, bevor man die Leber brät, da diese sonst - wenn sie zu lange gebraten wird - leicht hart wird.

Mengen und Zubereitung in der App

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