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Moskauer Krebssuppe - Moskowskiy Rakowiy Sup

Name: Moskauer Krebssuppe - Moskowskiy Rakowiy Sup
Ingredients: Kaulbarsch. Plötze. Schleie etc.; l Wasser; Krebsfleisch (Dose); Zanderfilet; helles Wurzelwerk (Sellerie. Petersilienwurzel. Lauch); Zwiebel; Küchenkräuter; süße Sahne; Krebsbutter; Dill; Salz & Pfeffer; Lorbeerblatt

Von Annette Lippe

Zutaten

Kaulbarsch. Plötze. Schleie etc.
l Wasser
Krebsfleisch (Dose)
Zanderfilet
helles Wurzelwerk (Sellerie. Petersilienwurzel. Lauch)
Zwiebel
Küchenkräuter
süße Sahne
Krebsbutter
Dill
Salz & Pfeffer
Lorbeerblatt

Zubereitung

Kaulbarsch (oder andere kleine Fische) sorgfältig säubern und mit Wurzelwerk, Zwiebel, Kräutern und Gewürzen eine kräftige Fischbouillon kochen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 12 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.