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Bärlauchsuppe, badisch

Name: Bärlauchsuppe, badisch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bärlauch; Schalotte(n); Möhre(n); Sellerie; Lauch; Kartoffeln; Knoblauch; Fleischbrühe, (Würfel); Gemüsebrühe, (Würfel; Wein (Riesling), trocken; Sahne; Butter

Zeit ca. 30 Minuten
für 4 Portionen
Normal
4 Bewertungen

Glutenfrei
Ohne Schwein

Von Gerd Schwoon

Zutaten

für 4 Portionen

Bärlauch
Schalotte(n)
Möhre(n)
Sellerie
Lauch
Kartoffeln
Knoblauch
Fleischbrühe, (Würfel)
Gemüsebrühe, (Würfel
Wein (Riesling), trocken
Sahne
Butter

Zubereitung

Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln und in der Butter andünsten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.