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Gemischtes Gemüse mit Erdnuss-Sauce - gado gado

Name: Gemischtes Gemüse mit Erdnuss-Sauce - gado gado
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Karotten; Chinakohl oder Wirsing; festkochende Kartoffeln; grüne Bohnen; Sojabohnenkeimlinge; Salatgurke; 2-3 hartgekochte Eier; Tofu; Zwiebel; Öl; Erdnuss-Sauce; (oder 1 Zwiebel); 2-3 Knoblauchzehen; Sambal Oelek; Krabbenpaste; 2-3 EL Öl; ungesalzene. fein gemahlene Erdnüsse (oder Erdnussbutter); süsse Sojasauce; Palmzucker; 1-2 EL Tamarindensaft; Kokoscreme

Zeit 50 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Karotten
Chinakohl oder Wirsing
festkochende Kartoffeln
grüne Bohnen
Sojabohnenkeimlinge
Salatgurke
2-3 hartgekochte Eier
Tofu
Zwiebel
Öl
Erdnuss-Sauce
(oder 1 Zwiebel)
2-3 Knoblauchzehen
Sambal Oelek
Krabbenpaste
2-3 EL Öl
ungesalzene. fein gemahlene Erdnüsse (oder Erdnussbutter)
süsse Sojasauce
Palmzucker
1-2 EL Tamarindensaft
Kokoscreme

Zubereitung

Die Karotten waschen, schaben, quer halbieren und in schmale Stifte schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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