CHauptgerichte

Fleischbällchen in Mandelsauce - Albondigas en Salsa de Almendr

Name: Fleischbällchen in Mandelsauce - Albondigas en Salsa de Almendr
Yield: 4
Ingredients: gemischtes Hackfleisch; geschält; Semmelbrösel; Ei; Eigelb; Salz & Pfeffer; Paprikapulver; Olivenöl; Zwiebel. fein gehackt; Möhre; trockener Sherry (Fino); gehäutet. entkernt und gehackt; gemahlene Mandeln; glatte Petersilie. fein gehackt

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

gemischtes Hackfleisch
geschält
Semmelbrösel
Ei
Eigelb
Salz & Pfeffer
Paprikapulver
Olivenöl
Zwiebel. fein gehackt
Möhre
trockener Sherry (Fino)
gehäutet. entkernt und gehackt
gemahlene Mandeln
glatte Petersilie. fein gehackt

Zubereitung

Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel.

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