CHauptgerichte

Rehfondue chinoise

Name: Rehfondue chinoise
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ausgelöster Rehrücken; Fleischbrühe (Würfel); Wacholderbeeren; Nelke; oder 1 l Wildbrühe

Zeit 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

ausgelöster Rehrücken
Fleischbrühe (Würfel)
Wacholderbeeren
Nelke
oder 1 l Wildbrühe

Zubereitung

Das Fleisch im Gefriergerät leicht anfrieren lassen, dann in hauchdünne Scheiben schneiden und hübsch auf einer Platte anrichten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.