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Teigtaschen

Name: Teigtaschen
Ingredients: Teig; Mehl; kaltes Wasser; Fülle; gek. mageres Schweine-. Rind- oder Hühnerfleisch. feingehackt; gek. Garnelen. gesäubert und gewürfelt; Sellerie. Spinat oder Kohlherzen. gewürfelt (das Gemüse muss völlig; Sauce; Sojasauce; Reiswein oder Sherry; Sesamöl; Salz; Vet-sin (Glutamat); Pfeffer; oder 1 Zwiebel. feingehackt; Knoblauchzehen; klein gehackt

Von Annette Lippe

Zutaten

Teig
Mehl
kaltes Wasser
Fülle
gek. mageres Schweine-. Rind- oder Hühnerfleisch. feingehackt
gek. Garnelen. gesäubert und gewürfelt
Sellerie. Spinat oder Kohlherzen. gewürfelt (das Gemüse muss völlig
Sauce
Sojasauce
Reiswein oder Sherry
Sesamöl
Salz
Vet-sin (Glutamat)
Pfeffer
oder 1 Zwiebel. feingehackt
Knoblauchzehen
klein gehackt

Zubereitung

Sie stellen aus Mehl und Wasser einen weichen Teig her, lassen ihn 10 Min. zugedeckt ruhen, rollen ihn so dünn wie möglich aus und stechen dann ca. 5 cm grosse Kreise aus.

Mengen und Zubereitung in der App

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