CHauptgerichte

Florentiner Eier

Name: Florentiner Eier
Yield: 4
Ingredients: frischer Spinat oder 1 Packung TK-Blattspinat (600 g); Salz; Pfeffer; Muskat; Essig; Eier; Holländische Sosse (für 0.25 l); Schmelzkäse; evtl. 1 TL Semmelbrösel; geriebener Hartkäse; Butterflöckchen

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

frischer Spinat oder 1 Packung TK-Blattspinat (600 g)
Salz
Pfeffer
Muskat
Essig
Eier
Holländische Sosse (für 0.25 l)
Schmelzkäse
evtl. 1 TL Semmelbrösel
geriebener Hartkäse
Butterflöckchen

Zubereitung

Frischen Spinat putzen, waschen, tropfnass in den Topf geben, 10 Min. dünsten, würzen.

Mengen und Zubereitung in der App

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