CHauptgerichte

Papet vaudios

Name: Papet vaudios
Yield: 4
Ingredients: Gemüselauch; Zwiebeln; Butter; Salz. Pfeffer; Weisswein; Bouillon; Kartoffeln; aux choux; au foie o. 1 Saucisson vaudois; Mehl; Milch; Salz. Pfeffer. Muskat

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Gemüselauch
Zwiebeln
Butter
Salz. Pfeffer
Weisswein
Bouillon
Kartoffeln
aux choux
au foie o. 1 Saucisson vaudois
Mehl
Milch
Salz. Pfeffer. Muskat

Zubereitung

Den Lauch waschen und in 4 cm lange Stücke schneiden.

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