CHauptgerichte

Reis mit Huhn & Cashewnüssen - Kai Phat Met Mamuang

Name: Reis mit Huhn & Cashewnüssen - Kai Phat Met Mamuang
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: in Streifen geschnittene Hühnerbrust; chinesische Champignons; gehackte Schalotte; ungesalzene Cashewnüsse; Chili; in dünne Scheiben geschnittene Selleriestangen; Fischsauce; Sojasauce; Knoblauchsalz; Reisstärke. vermischt mit 1 EL Wasser; Hühnerbrühe; Öl; in Essig eingelegte Chilis; Zitrone. Koriander und Tomaten zum Garnieren

Zeit 30
für 3 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 3 Portionen

in Streifen geschnittene Hühnerbrust
chinesische Champignons
gehackte Schalotte
ungesalzene Cashewnüsse
Chili
in dünne Scheiben geschnittene Selleriestangen
Fischsauce
Sojasauce
Knoblauchsalz
Reisstärke. vermischt mit 1 EL Wasser
Hühnerbrühe
Öl
in Essig eingelegte Chilis
Zitrone. Koriander und Tomaten zum Garnieren

Zubereitung

Das Öl erhitzen, darin die getrocknete Chili anbraten, dann die Chili herausnehmen, mit einer Schere kleinschneiden und beiseite legen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 9 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.