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Kichererbsenpüree - Humus

Name: Kichererbsenpüree - Humus
Yield: 4
Ingredients: Kichererbsen. mind. 6 Std. in Wasser eingeweicht. dann abgegossen; 4-6 EL Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; 4-5 Knoblauchzehen. mit Salz zerdrückt; Kreuzkümmelsamen. zerdrückt; 1-2 EL fester Joghurt; Salz; Pfeffer Zum Garnieren 1 EL Olivenöl; ½ TL kirmizi biber

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Kichererbsen. mind. 6 Std. in Wasser eingeweicht. dann abgegossen
4-6 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
4-5 Knoblauchzehen. mit Salz zerdrückt
Kreuzkümmelsamen. zerdrückt
1-2 EL fester Joghurt
Salz
Pfeffer Zum Garnieren 1 EL Olivenöl
½ TL kirmizi biber

Zubereitung

Kichererbsen in frischem Wasser gar kochen.

Mengen und Zubereitung in der App

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