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Schokoladen-Herzen

Name: Schokoladen-Herzen
Yield: 40
Ingredients: getrocknete. ungeschwefelte Aprikosen; Aprikosenschnaps (Obstler); gemahlene Mandeln; abgeriebene Schale von 0.5 unbeh. Orange; je 0.5 TL Nelken. Zimt. Muskat. Kardamom; Koriander; Mark von 1 Vanilleschote; Roggenmehl oder Weizenmehl; Backpulver; Zuckerrübensirup; Rohrzucker; Butter/Margarine; Vollmilchkuvertüre; dunkle Kuvertüre; weiße Kuvertüre; Ausserdem Mehl zum Ausrollen; Herz-Ausstechförmchen; Backpapier; Pergamentpapier

für 40 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 40 Portionen

Teig
getrocknete. ungeschwefelte Aprikosen
Aprikosenschnaps (Obstler)
gemahlene Mandeln
abgeriebene Schale von 0.5 unbeh. Orange
je 0.5 TL Nelken. Zimt. Muskat. Kardamom
Koriander
Mark von 1 Vanilleschote
Roggenmehl oder Weizenmehl
Backpulver
Zuckerrübensirup
Rohrzucker
Butter/Margarine
Glasur / Guss
Vollmilchkuvertüre
dunkle Kuvertüre
weiße Kuvertüre
Teig
Ausserdem Mehl zum Ausrollen
Herz-Ausstechförmchen
Backpapier
Deko
Pergamentpapier

Zubereitung

prikosen fein hacken. Mit Aprikosenschnaps begießen, etwas durchziehen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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