CBacken

Vanillekipferln

Name: Vanillekipferln
Total time: 30 min
Ingredients: für etwa 40 Stück 200 g Mandeln (ganze oder fein gemahlen); Mehl; Mehl zum Ausrollen; Puderzucker; Salz; kalte Butter; Vanillezucker; rasch zu einem glatten Teig verkneten.; Den Teig im Kühlschrank etwa 1 Std. zugedeckt ruhen lassen.; Den Backofen auf (Elektro 180 Grad. Gas Stufe 2) vorheizen.; Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise zu Rollen von etwa; Puderzucker mit Vanillezucker mischen und die Kipferln noch heiss; Für den Teig 50 g Puderzucker. 50 g zartbittere. feingeriebene Schokolade

Zeit 30 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

für etwa 40 Stück 200 g Mandeln (ganze oder fein gemahlen)
Mehl
Mehl zum Ausrollen
Puderzucker
Salz
kalte Butter
Vanillezucker
rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig im Kühlschrank etwa 1 Std. zugedeckt ruhen lassen.
Den Backofen auf (Elektro 180 Grad. Gas Stufe 2) vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise zu Rollen von etwa
Puderzucker mit Vanillezucker mischen und die Kipferln noch heiss
Für den Teig 50 g Puderzucker. 50 g zartbittere. feingeriebene Schokolade

Zubereitung

Ganze Mandeln mit der Mandelmühle fein mahlen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 18 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.