CDesserts

Cognac-Trüffel-Mousse

Name: Cognac-Trüffel-Mousse
Ingredients: Champagnertrüffel-Schokolade; 3-4 EL Weinbrand; Schlagsahne; (425 ml) Aprikosen; Zitronensaft; Vanillezucker; Kiwi; (Kapstachelbeeren); Erdbeeren; Kakao; Minzblättchen

Von Annette Lippe

Zutaten

Champagnertrüffel-Schokolade
3-4 EL Weinbrand
Schlagsahne
(425 ml) Aprikosen
Zitronensaft
Vanillezucker
Kiwi
(Kapstachelbeeren)
Erdbeeren
Kakao
Minzblättchen

Zubereitung

Schokolade im Wasserbad schmelzen.

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