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Gourmetsalat mit Linsen & Hackbällchen

Name: Gourmetsalat mit Linsen & Hackbällchen
Yield: 4
Ingredients: Brötchen; Zwiebel; Öl; gehackte Petersilie; Ei; Schweinehack; rote Linsen; Gemüsebrühe; Kopfsalat; Zuckerschoten; Kirschtomaten; Salatgurke; Gemüsezwiebel; Sauerrahm; Creme fraiche; Dill; Salz; Pfeffer

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Brötchen
Zwiebel
Öl
gehackte Petersilie
Ei
Schweinehack
rote Linsen
Gemüsebrühe
Kopfsalat
Zuckerschoten
Kirschtomaten
Salatgurke
Gemüsezwiebel
Sauerrahm
Creme fraiche
Dill
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Brötchen einweichen, gut ausdrücken.

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