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Borschtsch auf Kiewer Art mit Pilzen (vegetarisch) - Borschtsch

Name: Borschtsch auf Kiewer Art mit Pilzen (vegetarisch) - Borschtsch
Ingredients: getrocknete Steinpilze; 1 0.5 l Wasser; Kartoffeln; Weisskraut; Rote Bete; je 1 Petersilienwurzel. Karotte. Zwiebel; Rote-Bete-Saft (Reformhaus); Tomatenmark; Butter; Mehl; saure Sahne; Eigelb; Petersilie; Salz & Pfeffer; Essig; Lorbeerblatt; Zucker

Von Annette Lippe

Zutaten

getrocknete Steinpilze
1 0.5 l Wasser
Kartoffeln
Weisskraut
Rote Bete
je 1 Petersilienwurzel. Karotte. Zwiebel
Rote-Bete-Saft (Reformhaus)
Tomatenmark
Butter
Mehl
saure Sahne
Eigelb
Petersilie
Salz & Pfeffer
Essig
Lorbeerblatt
Zucker

Zubereitung

Getrocknete Pilze in warmem Wasser einweichen und gut abspülen.

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