CHauptgerichte

Gefüllte Auberginen

Name: Gefüllte Auberginen
Yield: 4
Ingredients: (á 200 g); Zitronensaft; Knoblauchzehen; Öl; Zwiebeln; geschälte Tomaten (800 g EW); Salz; Oregano; Chilipulver; Rinderhack; Zimt; Piment; Korinthen; Sahnejoghurt; Schafskäse

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

(á 200 g)
Zitronensaft
Knoblauchzehen
Öl
Zwiebeln
geschälte Tomaten (800 g EW)
Salz
Oregano
Chilipulver
Rinderhack
Zimt
Piment
Korinthen
Sahnejoghurt
Schafskäse

Zubereitung

Auberginen mit Stielansatz der Länge nach halbieren.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 20 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.