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Kalte Gemüsesuppe - Gazpacho andaluz

Name: Kalte Gemüsesuppe - Gazpacho andaluz
Ingredients: Paprikaschote; Gurke; Knoblauchzehen; reife Tomaten; Weissbrot vom Vortag; frisch gemahlener Pfeffer; Paprikapulver; Salz; gemahlener Kreuzkümmel (comino); Olivenöl; roter Weinessig; Wasser oder entfettete Fleischbrühe

Von Annette Lippe

Zutaten

Paprikaschote
Gurke
Knoblauchzehen
reife Tomaten
Weissbrot vom Vortag
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver
Salz
gemahlener Kreuzkümmel (comino)
Olivenöl
roter Weinessig
Wasser oder entfettete Fleischbrühe

Zubereitung

Entfernen Sie das Kernhaus und die weissen Rippen aus der Paprikaschote.

Mengen und Zubereitung in der App

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