CHauptgerichte

Mongolischer Feuertopf

Name: Mongolischer Feuertopf
Yield: 6
Ingredients: Lammfleisch ohne Knochen aus Keule oder Schulter; Glasnudeln; frische Spinatblätter; Staudensellerie; Champignons; Hühnerbrühe; Lauch; frischer Ingwer. etwa 4x4 cm gross; Knoblauchzehen; gehackte glatte Petersilie; Sauce 1 gestr. EL Zucker; Sojasauce; Erdnussöl; Reiswein oder strohfarbener trockener Sherry; Tabasco; heisse Hühnerbrühe; Erdnussbutter/Erdnussmus

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Lammfleisch ohne Knochen aus Keule oder Schulter
Glasnudeln
frische Spinatblätter
Staudensellerie
Champignons
Hühnerbrühe
Lauch
frischer Ingwer. etwa 4x4 cm gross
Knoblauchzehen
gehackte glatte Petersilie
Sauce 1 gestr. EL Zucker
Sojasauce
Erdnussöl
Reiswein oder strohfarbener trockener Sherry
Tabasco
heisse Hühnerbrühe
Erdnussbutter/Erdnussmus

Zubereitung

Das Lammfleisch (tiefgefrorenes etwas antauen lassen oder frisches für 3 Std.

Mengen und Zubereitung in der App

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