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Grünkern-Möhren-Brötchen

Name: Grünkern-Möhren-Brötchen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: für 8 Brötchen 100 g Grünkern (ganze Körner); Hefe; Honig; Grünkernmehl (fein); Weizenmehl (Type 1050); Möhren. geraffelt; Vollmeersalz

Zeit 30 Min.
für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

für 8 Brötchen 100 g Grünkern (ganze Körner)
Hefe
Honig
Grünkernmehl (fein)
Weizenmehl (Type 1050)
Möhren. geraffelt
Vollmeersalz

Zubereitung

Den Grünkern über Nacht in reichlich Wasser einweichen, dann abgiessen und abspülen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 14 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.