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Leberknödelsuppe I.

Name: Leberknödelsuppe I.
Yield: 4
Ingredients: gemahlene Leber; durchwachs. Räucherspeck; Zwiebeln; Petersilie; Majoran; Semmelbrösel; Ei; Salz; Pfeffer; Muskat; Fleischbrühe (Würfel)

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

gemahlene Leber
durchwachs. Räucherspeck
Zwiebeln
Petersilie
Majoran
Semmelbrösel
Ei
Salz
Pfeffer
Muskat
Fleischbrühe (Würfel)

Zubereitung

Speck fein würfeln und ausbraten.

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