CHauptgerichte

Mousaka

Name: Mousaka
Yield: 4
Ingredients: Augberginen; 1-2 Tassen Öl zum Braten; Kartoffeln; Hackfleischmasse; Hackfleisch; geschälte Tomaten (Saft beiseite stellen); Zwiebeln. gewürfelt; gehackte Petersilie; Oregano; Salz; Pfeffer; Ouzo; Saft von 1 Zitrone; Semmelbrösel; Ei; Tomaten; dicke Helle Sosse (Fertigprodukt); Schmelzkäse; Muskatnuss; Zitronensaft

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Augberginen
1-2 Tassen Öl zum Braten
Kartoffeln
Hackfleischmasse
Hackfleisch
geschälte Tomaten (Saft beiseite stellen)
Zwiebeln. gewürfelt
gehackte Petersilie
Oregano
Salz
Pfeffer
Ouzo
Saft von 1 Zitrone
Semmelbrösel
Ei
Tomaten
dicke Helle Sosse (Fertigprodukt)
Schmelzkäse
Muskatnuss
Zitronensaft

Zubereitung

Auberginen in Scheiben schneiden, in Öl auf beiden Seiten goldgelb braten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 12 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.