CHauptgerichte

Schafskäseravioli mit Kürbissauce

Name: Schafskäseravioli mit Kürbissauce
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Mehl; Eigelb; Olivenöl; Salz; Ei; griechischer Schafskäse; Frischkäse; Pesto Rosso (Fertigprodukt im Glas); Basilikum; Honig; Kirschtomaten; Kürbis (z. B. Hokkaido); Knoblauch; Fleischbrühe o. Gemüsebrühe; Weisswein

Zeit ca. 40 Minuten
für 4 Portionen
Normal
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Vegetarisch
Ohne Schwein

Von Jonathan Brachthaeuser

Zutaten

für 4 Portionen

Teig
Mehl
Eigelb
Olivenöl
Salz
Fuellung
Ei
griechischer Schafskäse
Frischkäse
Pesto Rosso (Fertigprodukt im Glas)
Basilikum
Honig
Sauce
Kirschtomaten
Kürbis (z. B. Hokkaido)
Knoblauch
Fleischbrühe o. Gemüsebrühe
Weisswein

Zubereitung

Alle Teigzutaten mit 1/2 TL Salz und 7-8 EL Wasser zu einem glatten, elastischen Teig verkneten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 21 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.